最善于烹鱼，在调味和火候掌握上，有非常高的造诣。
而北厨王外号“十三刀”，同样没人知道他的真实姓名，传说刀工天下无敌，同样是大约十年前，不知什么原因，退隐江湖，从此再没有人见过他。
让杨怀仁猜，或许是南北两位厨王惺惺相惜，南厨王病逝，北厨王顿生“子期已死，再无知音”的感叹，于是学伯牙断琴，北厨王封刀，选择退隐。
“哎呀，说的对啊，”杨怀仁拍手笑道：“我就不善于用刀，刀工烂的很，论厨艺我在大宋排九百九十九名，要论刀工，恐怕我得排到九千多名了。”
“这话不对吧？”
德顽八丸说道：“听闻当日归雁楼厨艺比试，杨官人的刀工那可是好着呢，听说官人所用的刀具还是特制的，形状和你们普通的大宋菜刀都不同呢。”
“对啊，”杨怀仁一脸无辜，“就是因为我刀工不行，所以才自制了几把奇形怪状的刀，普通的刀我用着不顺手啊。
我说太郎啊，你不是想跟我比刀工吧？那你可占了大便宜了，呵呵。”
小犬纯太郎觉得他的想法被杨怀仁识破了，但是为了这场厨艺比试的胜利，再不要脸的话，他也得说出来。
“鄙人听闻