直接食用容易导致营养不容易被人体所吸收，还容易到导致消化不良，所以豆腐以及生产豆腐的过程中产生的附属产品的明和食用，就更体现了先人的智慧。
在中国各地对于豆腐的食用，都有不同的习惯和方法，陈留的豆腐棍子就是这其中非常典型的一种。
杨怀仁比较喜欢这种带着清淡的豆香味食物，所以买了许多扎成捆的豆腐棍，一是路上随时可以做来吃，二是可以当做土特产回老家作为礼物送亲戚朋友。
稍事休息之后继续沿官道赶路，晚上在雍丘地界住宿。雍丘便是后世的杞县。
雍丘由于处在从东南方向进京的主要道路上，驿馆比寻常县城的驿馆要大了不少，或许是为了讨好从江南进京的官员，雍丘驿馆的后院里甚至建造了不输江南的亭台楼阁。
馆舍里的布置也少了北方的直爽，多了些江南水乡般的那种婉约的气质。
驿丞见是从东京城里出来的队伍，带头的主人虽然年轻，而且只有几个家人随行，却拉了几十车的财物，还有上百人的军伍模样的人保护，便猜到了这位年轻的主人来头不小。
所以他吩咐后厨去准备一套大餐来招待杨怀仁，却被杨怀仁拒绝了。
“驿丞大人不必