这鱼是好鱼，水泊里有大量的淡水鱼资源，像梁山泊这样的大水体虽然冬天里也结冰，不过不会封冻，靠近6地的地方会冻一片，但湖中大部分是不封冻的。
梁山上的贼寇虽然不让梁山泊周边的普通渔民打鱼，自己却有专门负责撒网打鱼的人，除了供给山上人食用外，也在二十里铺贩售给这些客栈。
可惜一个糟糕的厨子把这么好的鱼给做瞎了，杨怀仁尝了一口，便不再吃了，这蒸鱼只不过是把一条大草鱼去鳞去内脏，然后抹了盐巴撒一些葱姜碎给上锅蒸了出来。
冬季里嫩菜少，葱姜也不是新鲜的，这样一来去腥的效果就差了不少，这鱼蒸出来也就还带着些许腥味，而且由于没进行细致的加工，表面上看是蒸熟了，实际里边鱼骨上还带着鲜血。
天霸弟弟他们几个也是吃了一口便苦着脸不再下筷，他们跟着杨怀仁吃了几天好饭食，这样的饭食是再也不能入口了，而且鱼没蒸透，吃了肚子里要生虫子的。
杨怀仁重新唤了店小二过来，店小二看着桌上的蒸鱼和几样小菜，基本都没怎么动过，便开口问道：“怎么，这几样菜不可口吗？唉，这也没办法，像二十里铺这样的荒野地方，像样的厨子也没愿意来的，几位客官，实在抱歉了