上的餐牌看了看，聚园提供的食物，跟随园差不多，主打的是牛肉面，像随园比较特色的汉堡包他们也有，菜式方面，基本也是一样的，很明显，聚园这就是完全照搬的随园的菜单打造了自己的餐牌。
正常的炒菜，随园里掌勺的现在是曹安，曹安原先就是归雁楼的厨子，他的厨艺也不低，最拿手的就是河洛名菜。
在东京城里像他这种水平的大厨，没有一百也有八十，所以聚园想模仿这些菜式并不难，只要开得起价，从七十二名楼里挖个高水平的大厨还是很容易的。
汉堡包这种食物，制作就更简单了，本身就是一种快餐食物，并不需要高深的厨艺，随园的汉堡包能扬名，除了汉堡包是原创的食物之外，用料讲究也是一个关键因素。
聚园要模仿汉堡包，这种投入水平之下，模仿出随园汉堡包九成的味道来，应该也不是完全不可能的。
最关键的是两道菜和一壶酒，一道是随园的牛肉面，一道就是鮓，那一壶酒就是随园春。
这两道菜一壶酒，杨怀仁是不相信聚园能模仿的，所以他唤过来一个小二哥，特意点了三碗牛肉面和三分鮓，又叫了一壶酒。
聚园今日是新开业，他们邀请来的客人也都是些东京城里