财了。从一开始在随园的对面开了一家完全模仿随园的聚园，到后来契丹人控制牛肉贩子不再卖牛肉给随园，到现在杨家庄子里突然从天上掉下两头断了腿的大黄牛，这是一套连环计啊。
杨怀仁理清了这一切，心里感慨，魏财这老小子为了让我身败名裂，还真是拼了老命了。
耕地的老牛在这个时代是不能随意宰杀的，宋律里明确规定了私自宰杀耕牛者，仗刑之外还要流千里或徒三年。
即便是老死或因为短腿等意外失去劳动能力的耕牛，要宰杀也必须通过官府才行。
杨家庄子里现在突然多了两头断了腿的大黄牛，这事本来就蹊跷。虽然说老李头很懂规矩的把断了腿的黄牛送到了官府备案才宰杀，但整个事件的过程中，杨怀仁有太多的把柄会被人抓住了。
有些地方天高皇帝远，某个富人想吃牛肉，也有故意制造意外把牛弄死，然后在官府报备宰杀的事情发生，只要该打通的关系该做的事情做到位，官府往往也睁一只眼闭一只眼，不会太当回事。
但是这件事如果放到杨怀仁头上，效果就不同了，魏财正是看透了这一点。
他本来就对发酵食品有很深的理解，他魏家正店的鮓，就是美味的发酵食品的典范