成功推翻了清王朝之后，宫中一位河间籍的专职制作驴肉火烧的御厨小德张，战乱之下孤身逃出了紫禁城，回到了河间老家。
小德张一生制作驴肉火烧，也没有旁的生存技能，为了生活，他在河间开了一家店面很小的驴肉火烧店，叫做万贯驴肉火烧。
万贯小店做出来的驴肉火烧味美实惠，很快就得到了河间百姓的认可，一时声名大噪，宾客盈门，据说当时许多人宁愿步行几十里路也要一尝这家小店的驴肉火烧的美味。
而这家万贯小店，也就是后世闻名全国的“功夫驴”的前身了。
卢进义请杨怀仁等兄弟们品尝的，是当时流行的保定驴肉火烧，兄弟们尝过之后，全都毫不吝惜的大加赞赏说，驴肉确实是一道人间难得美味。
不是有句俗话说嘛，“天上龙肉，人间驴肉”，这话说的是一点儿都不夸张。
龙肉嘛，古人都知道说的不是真正的龙，而是一种叫作飞龙的野禽，后世的学名叫做花尾榛鸡，是一种生活在欧亚大陆北部的一种野山鸡。
飞龙分部其实很广，数量也不少，只是因为在当时的条件下通过猎人进山狩猎的方式获取飞龙肉的途径相对狭窄，所以显得飞龙肉十分珍贵。
而冀中