仁正琢磨着，没想到真的有个挑战者站上了擂台，这一次来的是个普通身材的契丹人，比起前一个要打架的混账，这一个更像是个厨子。
此人看样子也就二十五六岁，脸色看上去非常自信，也没有契丹人那种野蛮和蛮横的劲头，上台先施了礼，才缓缓道，“阁下就是宋朝的杨郡公吧？”
杨怀仁答道，“在下便是。”
那人自我介绍道，“在下名叫耶律查剌，是中京最大的酒楼威远楼的二厨，听闻杨郡公今日万国寺门前设擂邀中京名厨比试厨艺，在下便来上门向杨郡公讨教一番。”
杨怀仁见这人倒是客气，也和和气气道，“讨教不敢当，大家都是同行，切磋一下还是可以的。”
看热闹的人群间终于有中京的正牌厨子站出来挑战，而且还是中京第一大酒楼威远楼的二厨，便纷纷向耶律查剌送上了叫好之声。
杨怀仁才来中京两天，也没去过威远楼，不过从万国寺的契丹接待官员那里，倒是听说过。
大宋东京城里有七十二名楼，契丹人觉得中京大定府也应该有一些著名的酒楼，这样才能和大宋相比，所以也就从大定府的诸多酒楼里，也选出来七十二名楼来。
只不过中京城的面积虽然跟东