恢复了差不多,杨怀仁这才应酬了登州当地的官员,带着兄弟们去登州城的几大酒楼品尝当地的美酒美食。
此时的登州,也就是后世的蓬莱,既然蓬莱自古以来便被人们称为仙境,景色自然是不用多说的。
而当地的美食,也充分体现了当地的特色,具有浓重的海洋风格。
最出名的几样海鲜便是明虾、褶牡蛎、盘鲍、海参、大虫解、铜盆鱼和地生子了。
明虾,学名东方对虾,在东亚各地的海岸线均有分布,也是最常食用的一种虾类,个大体肥,腥味很淡,不论油炸,煎炒还是做汤,都是营养价值极高的美味。
褶牡蛎,呵呵,男人的最爱,也不用费力烹制,生吃即可,蛋白质含量极高,被誉为海中牛奶。
盘鲍,又名皱纹盘鲍,是鲍鱼中比较名贵的一种,体型大,能达到十五公分,因为盘鲍喜欢生长在水质清澈和盐度较高的海洋环境中,所以后世的产量已经非常低,野生的盘鲍更是极其罕见,价格几乎是按克算的。
不过如今海洋也没有什么污染,海里盘鲍有的是,厨师对于盘鲍的处理也没有什么很好的方法,于是巴掌大的一堆盘鲍直接带壳稍事烤制便端了上来,激动的杨怀仁差点留出眼泪来。