火，引燃煤层，这时二楼窑中木材开始被火炙烤，这些犹然有些湿的木材，水分蒸后，混合其他挥物，形成冷白的烟雾，从烟囱中冒出，迅被寒风刮散。
温度渐渐升高，此时一楼的煤炭已经烧尽，二楼窑内木材自身开始氧化热，木质材料生热分解反应，其组成开始生了变化。其中的不稳定成份，如半纤维素，生分解生成二氧化碳、一氧化碳和少量醋酸等物质。
木材自身分解热把窑内温度推到了最高点，大约摄氏4oo度，木质材料急剧地进行热分解，木材表面有粘稠的油状物流出，那是反应生成的大量醋酸、甲醇和木焦油，时不时的还会鼓起一个气泡，则是甲烷、乙烯等可燃性气体。这些物质，在炉内缺氧的环境下缓慢燃烧，释放热量、保持窑温。
此时，冒出的烟也开始变化，开始先变黄，后变青，渐渐变成淡青色的透明状烟雾。
见到烟雾变成透明，工匠们便开始封窑，把窑法来说，便是祖师爷爷开了眼，赏给辛苦作业的工匠的礼物。
只是这种炒钢法作业方式，这种碰运气般炼钢的生产作业方法，比起当时欧洲已是规模化的炼钢工业来说，实在是太过原始与简陋。
随着时代的继续展，中国原本就简陋的炼铁技术