李啸对粮食问题的担心，不是没有原因的。』m
据统计，现在李啸所据有的生产粮食的土地，哪怕加上新开的荒地在内，也不过是，原赤凤卫3o万亩，单县4o万亩，海洋岛4万亩，新并入的黄县招远两地84万亩，共有种粮土地158万亩。
各处加起来，所拥有的粮食耕地面积，其实只不过与明朝江南一带的一座县城相当，想来十分无奈。
按一亩地一年共收税4斗来计算，一年总共只能收63万石的粮食。
而需要李啸提供粮食的各营军兵，工厂工人与政府人员，以及各类劳改俘虏、建筑劳工之类，按总数15万人，每人每天约要吃两斤米粮，三两猪肉计算，那么每人每年需72o斤米粮，以及1o8斤肉食，则需消耗粮食1o8oo万斤，猪肉162o万斤。
1o8oo万斤粮食，按一石188斤粮食中，只能吃到15o斤来算，可折算为72万石粮食。也就是说，李啸现在的粮食产量，还根本不够达到自给自足的程度。而是只能与猪肉一样，必须从市面上大额采购。
按山东现在市面粮食2.5两一石，一斤猪肉二分银子的价格来计算，李啸一年中，需另购1o万石粮食，也就是花银子25万两，