上，大量种植甘蔗，用来榨糖，然后贩卖到国外，赚取利润。
在陈永华主持下，台湾总共开了大约1万亩的蔗田。由于台湾气候湿热，光照充足，环境特别适合甘蔗生长，新种植的蔗田，每一年里，能平均亩产16担左右的甘蔗。压榨蔗糖并提纯脱色后，出糖率约为1o:1左右，也就是说，每亩蔗田可以生产1.6担白糖，总计就是1.6万担。而据《明末清初贸易史》一书资料，这白糖一旦运到日本，一担糖的出口价格是6两多银子，若是运到吕宋转贩欧洲，还可更多些，可达7两至8两。因此这将近1万亩的蔗田，每年可以为郑氏台湾换为1o多万两银子。
“李大人，那棉田与桑田皆有前例可循，但这种甘蔗制糖，李大人打算要如何经营呢？”一旁的拓殖团长丁佑问了一句。
“各位，这甘蔗田，因其产品特殊性，且为了尽快扩大种植面积，本官打算让每户蔗农可分得田土二十亩，并把粮税亦折合在其中，可给要收购的甘蔗定价为，每担甘蔗1钱5分银子，这样的话，每户蔗农一年可产32o担甘蔗，总共可获银钱48两，除去成本，利润可最少有35两银子，这样一来，足可让这户家庭的生活优裕有加了。”
李啸笑着继续说道：“而且，据