所做的税收贡献，又因为他发明了‘上校鸡块’这种便民食品，正式向他颁发了肯塔基州名誉上校官阶，所以人们都叫他“亲爱的山德士上校”。
虽然生意不错，但山德士并不满足这样的成就，他别出心裁又进一步，在饭馆旁边加盖了一座汽车旅馆。
这样，在著名的约翰逊汽车旅店建成之前，山德士成为第一个集食宿和加油为一体的企业联合体，即便在30年代大萧条时间，山德士的生意依然红火。
可是好景不长，1939年底，二战的爆发让山德士受到了严重的打击。
政府实行了石油配给制，加油站被迫关门。随后，由于横跨肯塔基的高速路在其他地方建成，旧有道路废弃，他的饭店生意萧条，门可罗雀，被迫关门。
这突如其来的改变把山德士推向了债务深渊，资金链断裂后，他甚至用光了所有的银行存款。
哈兰·山德士，这位昔日受人尊敬的炸鸡上校，一下子从人人尊敬的富翁变成了一文不值的穷人。
这时的山德士已经56岁了，所能依靠的仅仅是每月105美元的救济金，其中大部分还要用来还债。
但他不想就此了却自己的一生，况且那点救济金根本不能维持生活，一