来了之后不久，便被招募到了太平洞工场。苏四娘仗着自己做得一手好菜，一狠心将名下的三十亩水田租给同乡耕种，自己到了河静城中，靠着一口锅一柄菜刀，做起了饭食生意。
起初只是靠着几块门板搭在条凳上充作饭桌，做一些官奴和工人的生意，仗着口味好，量又足；一年多下来，居然被她在几个工坊中赢得了口碑。几位主事私下里合计了一番，索xing将工坊内的伙食承包与她。
苏四娘也是极为爽朗决绝的人物，虽然是女流之辈，立刻向几位主事表示，“十五文能够吃饱，二十文多加一个煎鸡蛋，二十五文多一个素菜，三十文多一个荤菜，五十文一荤一素带一碗甘蔗酒。”
很快，她便由一个小饭摊子的小老板娘，变成了一个雇佣着二十多个大小伙计和厨师、帮佣的老板娘。
不过，苏四娘在河静的出名，不仅仅在于她的jing明和善于经营，更是在于她的强悍。坊间传言，在她出来摆设饭摊之初，她的丈夫，一个老实木讷的铁工，要求她收了摊子回家伺候田地和老公孩子。不料想，苏四娘眼睛一瞪，厚厚的嘴唇里吼出来一句让人传颂千古的话。
“老娘如今赚的银子比你多！纳的税也比你多！手下靠我吃饭的人也是四五