食用二月的粮米、肉食。蔬菜水果之类准备下发菜金给各部进行就地采购。如今是春天，菜蔬不缺。我们从南中各处采购加工了煤炒，按照每人食用十日的份数下发给部队，也包括主公您的。”
粮台官从众人闪开的一条通道之中来到守汉面前，虽然有些差池，没有想到主公不问水陆二军之事，先行询问粮台之事。
那煤炒是明代流行的野战口粮，用白面和少量香油芝麻为薄饼，断为棋子块样炒熟，类似以炒面、干饼或者馕之类的面食。不过在南粤军这里，因为粮食品种的问题，小麦较为稀缺，只得以玉米面掺杂着白面混合着鸡鸭肉末进行加工，不过，从口感到营养却是内地的煤炒不能比拟的。
“按照战马每匹每日供应干草十四斤、炒豆二升，鸡蛋一个，小米一升半，盐一两的标准，驮马、挽马、驴骡等每匹每日供应干草十一斤，炒豆二升，小米二升盐一两的标准，筹备了可供福建、广东交界各部作战马匹支用一月的马料。”
“另有二千辆辎重车用于往来供应各部所需粮草、弹药之缺口。征集、招募了一万民夫，用于往返各处战场搬运弹药粮草，抬运伤员。”
“已经抵达前线的水陆各军将士，每人都发放了急救包，除了纱布、绷带、