夫了，储藏，是必须要经过的一道工序。”
“这样的好酒价格高啊！储藏久一些也是值得的，那你把酿酒的东西全部搞好，什么时候可以卖酒？”
哥舒翰略微在心里计算了一下，道，“如果真按照我们哥舒家的酿酒办法，每次以一万石粮食原料为基础来酿的话，以你目前的人手，即便是把酿酒的东西全部都打造好，第一次出酒，只怕也得到明年，如果出好酒的话，甚至要到明年的这个时候。”
自酿酒的工艺比较复杂，尤其是在天冷，温度没保证的时候，光是发酵，可能都要半个月以上。
以李家庄几十号青壮，和几百号老弱妇孺的劳动力，来完成一万石粮食酒的酿造，效率本来就会十分底下，这还是哥舒翰对于八九十年代，农村土法酿酒技术十分了解，可以直接给他们分配工作的情况下。
当然，如果小规模的酿造一点，两三个月倒是可以出酒，不过，那用来自己喝还成，解决不了那么多人的问题。
李龟年听完之后，无比怀念他所在的那个时代的工业生产线，基本半个多月就可以出酒。
可惜，那样的生产线，他搞不出来，于是，有些郁闷的道，“我现在有点后悔让你搞酿酒这个产业了，时间周期太