古代的灶台是什么样的,像李龟年这样的富二代是肯定不知道的,反正哥舒翰弄起来的这个,看着还满稀奇的。
当然,灶台旁边的柴堆上,躺着两个四仰八叉的大汉,那就更稀奇了。
“我说,你们这是吃了多少。”看着两个见到自己进来,都懒得动一下的家伙,李龟年郁闷道。
“炒菜试验很成功,所以,我们把厨房的菜都炒了。”哥舒翰懒洋洋的张嘴道。
“得,你俩倒是吃好了,其余所有人都得吃白米饭了。”李龟年略显郁闷的朝厨房摆放食材的架子上扫了一眼,还真没什么吃的了。
哥舒翰摆了摆手,指着案几上的一个大木盆道,“那倒不会,看到大盆里的面的没了,等它发酵好了,煮面片也好,做蒸饼也罢,都是味道不错的吃食。”
“发酵?”一辈子没做过饭,今天才头一回进厨房的李龟年,当然不知道做面食之前,还有这么一道工序。
他更加不知道的是,哥舒翰早就已经用草木灰制作碱水,混合面肥,做好了酵母。
这种比较原始的帮助面粉发酵的方法,对于用量的掌握非常讲究,不过,对于从十来岁就开始负责在家里给老爹,和两个弟弟做饭的老大来说,则完全