很多店员。
她这里酬薪高，待遇好，来应聘的人很多。
从中筛选了一些她觉得满意的，进行了统一的培训，培训七日，考核通过的才能上岗。
和檀清阁的招工差不多，很是严格，她可不想招些眼高手低的人进来混饭吃。
服务行业，最重要的就是要让客人满意，所以那些见识短浅，嫌贫爱富都不要。
好不容易搞定店员，掌柜的空缺又让孟子清犯了难。
罗柱和孟有禄他们有事情忙，所以暂时空不出时间来管理酒楼，几个女生又没接触过这个行业，对收账出纳一窍不通，很难担此大任。
无奈之下，她只能重新写招聘告示，没写多少酬薪，就这样张贴了出去。
来面试的人很多，但没有一个是孟子清想要的。
他们要不就太市侩，要不就不圆滑，和她心目中想要的掌柜人选大相近庭。
一连三日，还没有找到合适的人。
孟子清想，是不是自己要求太高了，该不该放低自己的标准呢？
脑中刚有这个想法，她就摇了摇头，将这个想法甩了出去。
这个是绝对不行的，她孟子清的酒楼，要做就要做的最好，掌柜的人选也要最好才行。