八个选手，端着各自的菜一一从六个评委面前走过，每个选手过来的时候，评委都会拿筷子夹一口品尝下。
“这个不错。”一位五十岁左右的评委品尝了方华前面的选手菜后，频频点头。
方华扭头看了眼，是腌笃鲜，一道家常笋汤。
笋，是美食家的挚爱，因为它极易吸引搭配食材的滋味，尤其是肥腻的肉类脂肪搭配，可以产生浑然天成的美妙口感。
她前面的选手很聪明，将笋的做法发挥得淋漓尽致！
咸猪肉，笋各放一半，在锅中煸炒，加高汤慢炖，咸肉的腌味和笋的鲜味相互融合，香气扑鼻。
方华看了眼，说这个菜不错的评委，想必他是浙江一带的人，那里的人最酷爱的就是腌笃鲜了。
她前面的选手是一位三十岁左右的男人，本是而立之年比较沉稳的男人，听了评委的话，忍不住害羞的耳朵都泛红了。
方华挑眉，看来这个评委在这几个评委中举足轻重，不然这个男人不会这么激动。
许多饭馆，或者酒店的老板为了让自己的厨子拿到名次，都会提前打听评委是谁，再根据评委的喜好来让自己的厨子准备菜，到时候胜算会大些。
方华相信陆自强的手艺，就没