过，做法我也从未见过，这是什么烹饪方法？”
甄建微微一笑，道：“李员外，这是我新创的炒菜法，怎么样，很是美味吧。”
“嗯，美味，当真美味。”李员外开心得双眼都笑眯起来了。
甄建拿着菜单送到他面前，挑眉道：“待会晚饭的时候，李员外您不妨来尝尝我们酒楼的镇店之菜-鸳鸯五珍烩，这道菜，本店每天只限量做二十份，若是错过了机会，就要付双倍价才能吃到，而且还必须有本店的会员卡才行。”
每个酒楼都要有特色菜，还要有镇店招牌菜，而甄建把这个镇店招牌菜就定为了鸳鸯五珍烩，听名字就很高端大气上档次。
这道菜，在金庸的武侠小说里出现过，甄建也是看射雕英雄传之后才记住了这道菜，然后去网上搜到了做法，所谓的鸳鸯，其实就是一雌一雄两对鸽子，也正是因为雌雄鸽子比较难得，所以这道菜限量供应，每天限卖二十份，二十份之后，如果想要吃，没关系，办一张会员卡，会员卡不要钱，但必须一次性充值5000文，店里专门准备一本会员账本，记录会员们在会员卡里积存的钱。
而且就算有会员卡，想在二十份之后额外吃鸳鸯五珍烩，价格也是翻倍的，鸳鸯五珍烩原价200