文，这是他调查过市场之后定的价格，绝对不算太高，但也不低。
从开门的时候就一直忙，下午的时候终于停了一个时辰，但到了傍晚，生意更加火爆，连至尊包间都有人了，直到宵禁时分，甄建他们终于送走了最后一批客人，关门打烊。
接下来，便开始对账，府城果然不是县城能比的，而且绍兴不是一般的府城，是最靠近京城的一个府城，城内富商云集，到处都是有钱人，从他们所收的钱就可以看出一二，在县城，他们很少见到银子，而在这里，用银子的居多，这次他们收的钱不再是一桶一桶的铜钱了，基本铜钱和银子各一半，甄建还是比较喜欢银子的，因为这样方便他们清点。
很快，账目对好了，今天充值会员卡的钱达到了205贯，而今天营业纯利润是184贯，半价的情况下，居然赚了184贯，别说是其他人震惊了，就连甄建也是吃惊不已，这已经远远超过了他的预期。
要换做其他酒楼，如果半价的话，生意就算跟他们一样火爆，顶多也就赚个40贯了不得了，但甄建不一样，他的菜价格比别人的高，成本比别人的低。
一般的酒楼成本约占40%，而甄建的成本只有15%，原料成本10%，人工费5%，就是这么任