“我这道菜还没在店里推出,我准备这个月的月底推出这道菜,价格还没想好,你觉得该卖多少钱?”
盖桐道:“这么好吃的菜,你就当做招牌菜来卖啊,你之前那个招牌菜不是卖2贯么,这次绝对不能比那个少,就4贯吧。”
甄建点了点头:“我也觉得4贯这个价格挺好。”
盖桐确认盆里已经捞不出什么了,无奈地搁下了筷子,问道:“对了,你这道菜成本大概多少钱?”
“这个……”甄建挑眉笑了笑,道,“商业机密,不能说。”
当然不能说,如果被盖桐知道成本价,会骂他的,一条鱼15文,酸菜3文,加上其他配料,3文,人工费,5文,成本一共是26文,26文钱的成本,卖4贯钱,翻了一百多倍的利润,让谁知道都会骂他的,这个坚决不能说。
盖桐很想学这个酸菜鱼的做法,但他也知道,这道酸菜鱼作为甄建酒楼的镇店招牌菜,他现在肯定是不可能教给自己的,便也没提出这么过分的要求,然后起身道:“好啦,我吃到美食了,开心,现在我就要兑现承诺了,教你练武,在哪练,这里吗?”
“这里肯定不行。”甄建道,“跟我来后院吧。”
“好。”二人说罢来