意的商家都是有背景的，也就是说，你背后有人撑腰，才能酿酒，而且这个靠山必须非常强硬，否则人家用一个糟蹋粮食的罪名就能把你弄进大牢。
甄建目前还没有过硬的背景，酿酒暂时不考虑。
第二个选择：肥皂，甄建是理化高材生，皂化反应什么的当然还是知道的。
第三个选择：玻璃制品，甄建前世的时候，他舅舅是开玻璃厂的，专门生产酒瓶和玻璃工艺品什么的，甄建没少去玩，小时候不太懂，但长大学了物理之后，结合了物理知识，就知道了玻璃的生产原理和具体工序步骤。
第四个选择：香水，香水这东西看起来很牛逼，但香水也分优劣，那些劣质的香水生产工序其实非常简单，至于更高级一些的精油香水则会比较麻烦一些，主要因为精油比较难弄，但这也难不倒甄建。
第五个选择：卖书，卖书就要涉及到造纸术和活字印刷术了，这个世界虽然有造纸术，但比较落后，倒不是说他们的纸不好，而是造价昂贵，以至于纸的价格居高不下，造纸术和印刷术的落后是导致书籍价格昂贵，如果入手这一行，也是非常有转头的，因为这是一个万般皆下品惟有读书高的时代。
甄建考虑了大半天，最终还是决定先试试