“那就快点动手雕吧，招待宴中，没有秀刀工的菜可不行，我负责炒菜！”他说罢高声道，“帮厨（厨师们的徒弟），洗五个大号铁锅！”
五个帮厨立刻开始洗锅，然后五只大号铁锅全都架在了灶台上，甄建高声道：“大火！”
五个大铁锅中的水被大火烧干，甄建端起油壶，分别往五个锅中倒入香油，然后开始各种各样的菜往锅里倒。
之前厨师们炒菜的时候，都是一锅做两份或者三份，每一种菜要做两锅才能做出五人份，因为一锅菜的量太大容易影响口味，但甄建不同，一锅弄足了五份菜，五个锅加起来就是二十五份菜肴，但这么大的量，全都由甄建一人翻炒，难度很大，甄建挽起袖子，大吼一声：“是时候表演真正的技术了！”然后一个锅一个锅的翻炒，动作快捷无比，但也忙得不可开交。