五个灶台,五口大铁锅,甄建一人操作,来回走个不停,汗水从他头上滑落,专门有个帮厨手拿毛巾为他擦汗,由于每一锅的菜都比较多,甄建翻炒的动作也很狂野,那些正在雕刻凤凰的厨师们都停下了手里的活,目瞪口呆地望着他。
甄建抽空回头看他们雕刻的进度,发现他们在看自己,瞪眼呵斥道:“你们很闲是吧,赶紧把凤凰雕好!这可是压轴的菜!”
厨师们顿时不敢看了,赶紧闷头认真雕刻凤凰。
很快,甄建大呼一声:“准备盘子!”
帮厨们开始在桌上摆放盘子,甄建先把五个锅给起了,然后端着锅来到桌边盛菜,正好一锅菜分五份,不多也不少。
迎宾宴的规格是九种菜式,九这个数字,在古代有特殊的意义,甄建已经做了五种菜肴,加上百鸟朝凤也才六种,还差三种,甄建决定再做三道冷菜,立刻吩咐帮厨们做凉菜,而他则架上铁锅,开火芡汁,很快,三种汁熬好了,给凉菜浇上,大功告成,八种菜了,再加上百鸟朝凤,正好九道菜。这时,有个内侍宦官跑了进来,高声道:“太子殿下让传膳,在宴客厅。”
甄建道:“好,菜都在这里了,还有一道百鸟朝凤是最后的压轴菜,待会便送过去。”