五十九、酒与红烧肉(6/6)

两跟在他身后，心中多少都有些新奇，又有些紧张。李业想做红烧肉也不是随便起意，只是刚好德公送来这酒。

    红烧肉做法大同小异，不同地域会有差距，比如有的地方放葱，有的不放，有的甜一些，有的咸一些，但李业自己做有一个关键点却不能省，那就是烈酒去腥提味。

    平时的酒度数太低，起不到这个效果，今日德公送的梅园好酒虽然还差一些，但也可堪一用了。