这些李业当然知道,笑着点头:“哈哈,我又不傻,也就跟你说说,有个人能说话心里舒服。”
德公也抚须笑起来:“哈哈哈,也好,那就让老夫尝尝你这进取革新的猪肉是个什么肉。”
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煎炒的时候李也洒上德公的梅园美酒,去腥提味,煎炒到两面金黄,然后放酱油翻匀,最后注水放姜片、红枣、糖,盖上锅盖焖煮。
一边另一口锅用来干煸花生米。
“世子,我......我能帮忙吗?”似乎听了刚才的话,阿娇看他眼中全是敬重,大概心有所感,想要帮忙。
李业好笑的看着她:“那你帮我看着锅,等到水开之后叫我。”给她指派了一个毫无技术难度的活,小姑娘高兴得连连点头,觉得自己也参与其中了。
李业另起锅灶洗米煮米,冬天的水冷到令人手指生疼麻木,但这对于他来说不算什么,煮到一半去米汤滤干,然后盖上锅盖,退明火用火炭蒸熟,米熟之后底上就是香脆可口的锅巴。
不一会阿娇就着急的叫他.....肉煮熟后放盐,旺火收汁,红烧肉也好了,李业不着急起锅,小火慢炖,增味。
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