带回来了四十多斤的鱼。
这样的效率在前年是达不到的。
捉到的鱼清理之后切成段,用盐腌制,放些酒去腥,然后韩成就开始用骨刀将切成方块状的豆腐进行切片。
没错,他准备做的就是鱼汤豆腐。
其实如果材料做够充足的话,鱼头豆腐汤才是最好的,不过小河里面的鱼现在远比上以前,而且部落里的嘴巴也有很多。
倘若只用鱼头来炖汤的话,实在是有些太过于奢侈了。
切好豆腐之后,一陶盆的鱼段基本上也就腌制的差不多了。
鱼段放进大陶缸里,加入不多的水炖上一阵,然后放入大量的水并将豆腐一起放入里面盖上锅盖一起炖。
有一句话叫做‘千煮豆腐万煮鱼’,意思 是说豆腐和鱼一样,都是极为耐煮的食材,而且是炖的时间越长,滋味越好。
当然,前提是将水烧开之后要转小火炖,不然的话炖的时间长了,鱼肉会被煮没有。
煮上一阵,香味已经开始往周围蔓延了。
第一次出现在部落里的豆腐的新奇,再加上这美妙的香味,勾动着部落里众人腹内的馋虫。
巫、大师兄、石头这些青雀部落地位比较高的