,如今开遍了姜芃姬治下领地,这里的饭菜价格针对中高收入群体,几乎每个小富之家办红白喜事都要点上几桌,生意自然不错,老饕餮最爱去的地方。
为了不挤压普通饭馆酒肆,姜芃姬还大方公开家常菜和某些制作成本不高的菜肴菜谱。
区分客户群体,尽可能减少“与民争利”的现象,让百姓也能因此受益。这一手段的确有效,极大带动周边地区的人流量,不少商户都喜欢在知客斋附近开店,渐渐形成商业圈雏形。
如今的象阳县能这么繁荣,知客斋算是最初的元老功臣之一。
知客斋是战亡将士抚恤的项目之一,同时也是最容易贪污出错的地方。
这个项目一直由卫慈主持,饶是亓官让不放心卫慈,但他也不得不承认卫慈做得极好。
莫说贪污出错,吹毛求疵还得拿放大镜去找。
“子孝做得很不错,对吧?”姜芃姬订了一间雅间,笑着道,“知客斋生意很不错。”
亓官让道,“岂止是不错,去年结账,净收入便有两百二十万贯。”
两百二十万贯的纯利润,扣除各项成本,这算得上暴利了,真不知道哪儿来这么多吃货。
莫说乱世,搁在盛世也是朝