肉走进厨房里。
厚实坚硬的尖刺壳就没必要留着,而诸如蒜葱姜之类的辅料很容易搞到手,但粉丝需要自己制作,工序颇为麻烦,但有上帝之手的协助,可以加快进程。
最重要的还是自调的酱汁,味道不能太重,在清蒸的做法中,也不能反客为主,只能是辅料般的地位。
黑猫所带上来的蟹钳肉很大,一餐是吃不完的,而罗也不想为了全部烹饪掉而特意制造相应的蒸笼,可以分成几餐来料理,又可以尝试其他的做法。
刹那间,罗脑海里浮现出多种可以用来料理蟹钳肉的做法,清蒸是他最想要尝试的做法,另外一种则是腌渍入味,再裹浆油炸。
两种做法的区别在于,清蒸以食材本身的风味为主,而腌渍油炸则以调制的酱料为主。
“看着,我去镇里一趟。”
罗先想好需要买哪些材料,之后跟黑猫说了一句便是离开木屋。
黑猫目送着罗离开,一副望穿秋水的可怜样子。
巴布镇毗邻森林,而这森林又以原生态而闻名,能从森林中取到的好东西非常之多,还有当地居民自种的作物也是优质产品。
罗来到集市,一股脑买了很多材料,耽搁了一个多小时才回