，我都没有舍得拿出来。”
杜刚又拿了一根排骨，边啃边道:“你算了吧，还真会顺杆往上爬。明天就要行军，你炖一锅牛肉，节度使吃得了吗，再说，炖牛肉谁不会，有甚难处。”
“明天开始就要行军，没有时间熬高汤了，所以我今天就炖了这么一锅汤。我家的汤有秘诀，用罐封好，装上七八天，味道一点不变。赵娘子吩咐过，每天都要让节度使喝到一碗老黄家的牛肉汤。”黄老六见杜刚一脸不信，又道:“正所谓隔行如隔山，越是简单菜式越难做出绝品，我家祖传炖牛肉冠绝大梁，这道菜，我做得最好，连进宫掌勺的大哥都不如我。我黄老六炖牛肉，也称得上前不见古人后不见来者。不信我说的，我舀一碗你尝尝。”
杜刚接过用北方邢窑盛的一小碗汤，汤色甚清，微绿，和颜色纯白、质地细腻的小碗配在一起，显得很是精致。
“黄老六，这是牛肉汤吗，怎么看上去象茶汤。”
杜刚将信将疑地喝了一口，然后一口干完，喝完后没有评价汤的好坏，只是说道:“给我换个大碗。”
黄老六换上一个粗瓷大碗，舀上两块金黄色牛肉。杜刚接过粗碗，呼呼几大口，大碗就见了底，笑道:“怪了，刚才用小白碗，这汤色