些材料放久了,可就不好吃了。”王庸回道,尤其是那些海产品。
“没想到我们居然也有资格享受御宴……”夏侯惇笑了笑,然后在餐厅里面找了位置坐了下来,而后厨已经陆续把餐具拿了出来,把菜肴陆续倒出。
汤水是唯一需要热的,这东西热了对味道的影响不大,关键不热的话,隐藏其中的腥味会变得比较明显,这不符合王庸的烹饪美学。
“腰果和鱼柳……作为开胃菜,是不是有点低端了,就这菜谱而言。”荀彧拿起一个腰果,放入口中,“咔噗咔噗”的咀嚼着。
“不,这样刚好……”王庸淡淡一笑,“腌制品的酸味,会破坏后面几道菜的味道。煎炸物也会破坏这个宴席的整体感,腰果和鱼柳反而是最好的,尤其是就着开胃酒的时候,这才是它味道最棒的时候!”
“说得我好想突然想喝酒了。”荀彧看了看王庸,“那么大的宴席,没有酒怎么行?”
“也是,拿一壶酒来!”王庸点头,然后吩咐了句。
“按照宴席的顺序来吃,还是……”夏侯惇指了指桌面上的菜肴。
“都可以,毕竟凉了之后,很多菜肴的味道会改变,整体品级也会下降一个档次。这个时候强求要按顺序,反