海棠书屋 > 穿越小说 > 曹操的主厨 > 章节目录 第740章 烤菠萝烤南瓜汤
,是否可以上菜?”王庸问道。

    “可以,上菜吧!”曹操和马腾交流了一下眼神,然后回头说道。

    第一道当然是前菜,很意外的是,王庸居然是把菠萝给拿了出来,每人一小碟的。

    “前菜是烤菠萝,把蜂蜜涂抹在菠萝上面,然后进行烘烤得出。酸味最大限度的下降,菠萝的特有的甜味得到升华,作为开胃前菜非常合适,当然也很适合下酒。”王庸介绍到。

    的确,菠萝上焦黄焦黄的地方,那是蜂蜜经过烘烤之后产生的颜色。用筷子夹起一块,放入口中,似乎所有的菠萝汁,在含住的瞬间爆发出来,微微的酸味可以忽略不计,强烈的的甜味却是让人欲罢不能。

    “这个……不应该是水果么?”曹操很好奇。

    “严格来说,菠萝可以当水果,也可以当蔬菜,就如同西红柿一样。菠萝炒鸭肉一样非常美味,除此之外,菠萝鸡胸肉,菠萝炒饭,菠萝咕咾肉……这些都很美味。另外水果经过烤制之后,肉汁会变软,没有那么酥脆,但同样甜味会提升。苹果,香蕉和菠萝等水果,都有这样的效果。”王庸介绍到。

    “不过我还真没想到,前菜居然是烤菠萝这样的东西,这样的……水果,我们凉州根本没有。”马腾真


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