海棠书屋 > 穿越小说 > 曹操的主厨 > 章节目录 第770章 完美版的彩虹冻

    “所以说要稍微准备一些番茄了……”王庸看向典杰,后者点了点头,然后开始去仓库查看库存,不足的话,估计要去采购一些。番茄这玩意,本身不适合长期贮藏,采购看来是没办法避免的了。

    早饭之后,王庸开始研究改良后的彩虹冻佩服,牛肉和香菇,加入奶酪翻炒,加入黑胡椒和盐调味,准备好高汤,放入吉利丁,然后把香菇牛肉放进去。作为第一层。

    (很神 奇的是,附录提供的菜谱里面没有牛肉……动画里有……不会熬汤了吧?可熬汤也不需要去筋才是……果然想要免费得到完整食谱,还是不太可能的。)

    放入冷库冷却,期间马铃薯捣泥加入黄油,一些马苏里拉奶酪(实际上淡味奶酪就好),一些牛奶,盐和黑胡椒调味,然后搅碎(在家庭用搅拌机,至于这里别问那么多)。

    加入高汤之后冷却作为第二层,在第一层冷却之后,铺在上面,继续冷却。这里熬高汤的时候,已经在里面加入了多香果,这东西对肠胃好,而且也能增加味道的丰富程度,和彩虹冻的味道也不相冲,倒是难得。

    胡萝卜层的话,保持原本的风味或许挺重要,选择的是水果胡萝卜。放入霜糖来调味……要不要加入高汤层,还是为了保证原


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