的……”王庸在醒面的时候,开始处理其他材料,或者说高汤的熬制,其实在磨粉的时候,也在顺便开始准备。
“你要的天贝!”典杰急急忙忙过来,拿来几块天贝,这玩意和豆腐或者豆干概念不同,又有些相似,切下一块,甚至可以看到上面的豆粒。
“照烧汁肯定是没有,不过日本叉烧和华夏叉烧本来也不是一个玩意……”王庸权衡了一番,主动调配酱料,然后对天贝进行腌制。
发面和醒面的过程中,顺便把牛蒡、莲藕进行油炸,芜菁和胡萝卜则是切块用炭火烤。
“居然是手工拉面!不得不说,这视觉效果真的很不错!”王庸开始制作拉面的时候,长老和会长都不由得感慨道。
看着面条,从一条变两条,两条变四条这样,随着‘呯’的一声,一点点的增加,视觉效果非常的舒服。一时间,大家的注意力,似乎都集中到了那边。
“时间还有一刻钟!”司仪高呼一声,表示大家要加油。好在王庸已经完成面条的打制,剩下的,无非就是煮面和浇头。
腌制好的天贝取出,放在炭火上迅速翻烤,同时煮好的面条取出,手一甩,甩出大部分的水分。只需要装碗,倒入高汤,最后点缀装盘,一碗拉面,就