已经不是吃,而是‘喝’肉。一股鱼的鲜味,在酸菜和辣椒的烘托下,化作一道鲜味的洪流,流入胃中,暖暖的,很舒服。
“嗯,看来试作品非常成功!”王庸顿时露出微笑,下意识端起鱼头汤,抿了一口。
入口是酸笋那清新的酸味,非常的开胃,然后是鱼的鲜味,还有豆腐的清香。隐约之间还有一些香菜的味道。毕竟加了些许作为调味,当然这个加不加其实问题不大。
也有人会在这汤水里面,加入一些泡椒之类,其实王庸以前喝这个汤的时候,甚至会加入一点辣椒酱,虽然会破坏鱼汤构筑起来的鲜味,却多出一股辣椒的香浓感。
“酸笋泡得刚好,吃起来很脆,不会太酸,还带着竹笋的清香;豆腐吸收了鱼的鲜味,和酸笋的酸味,再加上自身的清香,非常的香甜。而鱼头更不必说,滑嫩可口,不可多得!”王庸仔细品尝着,时不时扒两口饭,无论是汤还是菜,都非常下饭。
“咕咚……”一阵阵咽口水的声音传来,王庸吃得欢快,却是看得大家都饿了。
于是也不客气,纷纷下筷。不得不说,酸菜鱼的麻辣的确让人有点受不了,不过它不是那种红艳艳的麻辣,很神 奇的汤水还是奶白色的样子,不过却能吃出那淡淡