海棠书屋 > 穿越小说 > 曹操的主厨 > 章节目录 第74章 引起轰动的前汤
,没怎么受过苦的曹操等人喜欢的东西。

    不过猪肉不好吃,牛肉吃不起,羊肉也只能乖乖忍受,炖汤其实还是可以的。直至孜然的出现,才让烤肉变得更加美味。

    “羊杂居然是这样的味道吗?”曹操不由得惊叹,“没有想象中那么膻,关键肉香味比羊肉还要浓烈,怎么会这样?难不成有这样的改变,是因为你放了胡椒?!”

    “为了调味,的确是加入了一些胡椒。”王庸微笑着说道,其实除了胡椒外,还有一点点的黄酒,以及很少的花椒。

    后世还会加入小茴香、八角、草果、月桂叶、甘蔗和橘皮等香料,当然要简单更容易,直接加入一点咖喱粉来炖即可。毕竟在现买的咖喱粉里面,就有不少上述的香料成分。

    “胡椒的价格可不便宜!”曹操直接瞪了王庸一样。

    “不过羊杂几乎不费任何钱,所以没有超出预算。”王庸直接装糊涂,真算起来,这羊杂能不算钱么?那还是算进他出的那笔钱里面的,不过不走衙门的账,也不算说谎。

    “这暗红块状的,是羊血?”曹操显然也看到汤碗里面的羊血。

    “正是,经过凝固烹煮之后的羊血,口感很好,而且味道更香浓!”王庸回答道。


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