皮依然是酥脆可口，肉质却是鲜嫩多汁……不不不，仿佛直接就化为了肉汁，顺着口腔流入胃中，这个烤乳猪肉，同样是能喝的！
“这种食感是怎么回事，和这个相比，之前吃的烤乳猪完全是差了不止一点！”夏侯惇也不敢置信的看着盘子里面的烤乳猪，这真的是之前吃过的烤乳猪吗？
“嘿嘿，知道厉害了吧？”王庸得意地说道，“落差感，同样的食物，烹饪方法和材料的不同，会产生强烈的落差感，这个落差感其实也是‘未知感’的一种。用得好的话，甚至比未知感还要震撼！”
“没想到，同样的食材用得好，居然也会有这样的效果！”郭嘉也是沉浸其中，表皮的香酥和肉质的鲜嫩，仿佛是交响曲一般刺激着味蕾，“烤制的手法也不同，对吧？”
“的确！”王庸点了点头，郭嘉到底是被他培养出来了，“之前三个月的，那应该算是崽猪，体型偏大，只能固定起来烤！但这是乳猪，才六七斤左右，直接就能拿在手中，用u型烤架固定，然后慢慢调整烘烤的角度，确保每一个地方的火候！”
“原来如此，会有这个味道，是因为每一个地方的火候都刚刚好的缘故啊！”郭嘉顿时就反应过来了。毕竟对于厨师来说，火候的掌控，同样非