出现王庸预想之中,递交虚假推荐信混进来的情况。想想也是,这可是非常重要的考核,岂能这样胡闹?一个不小心,初级厨师资格都被取消,而且终生不能参加考核,那才是悲催了。
“检验完毕,确认无误!”工作人员宣布这句话的时候,许多人,包括王庸都松了口气。知道自己的推荐函没有问题,但到底还是被人宣布,才安心下来。
“初级厨师,考核的无非是初级刀工,火候和调味!”老头闻言,这才站起来,“中级厨师,不仅需要会做菜,还会做好菜!材料的选择,烹饪,摆盘也开始要注意!所以,考试的第一题,便是选材!”
指了指不远处的一堆萝卜,向考生们示意:“这里有五堆萝卜,第一关就是让你们去选择其中一种来炖汤,根据你们选择的萝卜,将获得不同的分数,有高有低,这都会关系到你们下一轮的考核!那么,开始选吧!”
原来如此,和初级厨师考核,直接配给不同,这次直接从选材开始。
五堆萝卜看起来是五个品种,所以长老之前那番话里面,用来炖汤这点就成为重点。要选的,是最适合用来炖汤的萝卜,王庸左右看了看,然后来到萝卜堆这边,拿起一个青皮的萝卜,这个萝卜也有人选,不过似乎没有几