“你莫非是智障？”张飞闻言，直接给了王庸一个白眼，“听名字不就听出来了？！”
“我只是好奇，为什么每道菜，都会加入酒作为调味？”王庸笑道，就张飞那小太妹一样的外表，说出这样的话，他真的是一点都不觉得奇怪。
至于这些菜肴，还不仅仅是用酒调味那么简单，完全是以酒作为主料了！至少，菜肴里面含酒的比例，也比较大！
“所以说你傻吗？”张飞戏谑的看向王庸，“一个优秀的厨师，会把自己的秘密，随便透露给别人吗？”
王庸顿时无语，他其实很清楚，张飞以酒作为主料，目的自然是为了提鲜。就如同在烹饪的时候，加入的绍兴酒，其中一个目的就是为了提鲜。另外烹饪肉食的时候，加入酒，可以产生酯化反应，可以帮助脂肪溶解。同时生成一种具特殊香气的酯，使菜肴香而不腻。
他会好奇，主要是张飞的烹饪，有着明显的方向性。如他这样，基本上不会专注于某个菜系，想到什么烹饪什么；张飞却不同，她的菜肴，都是围绕着酒来进行的！
其实王庸也不知道，他看起来没有专精某个菜系，实际上那么久以来，他烹饪的菜肴都是大众菜品，所以说他主攻大众菜系，那也是可以的。