美元可经不住几天造的。”郭燕一直主管家里的开支，算账几乎成了本能。
“磨刀不误砍柴工，咱不好好转转，好好了解下美国，那能知道干什么工作合适？”其实留学生和八十年代新移民刷盘子并不是他们只能干这个，这一时期能出来的都不是一般人，都有着各自的长处。
就比如王起明和郭燕，他俩一个是大提琴手，一个是小提琴手，如果只用来刷盘子洗碗和织毛衣实在是太浪费了。
究其原因，一来这一时期的人不够自信，英语水平很多也不过关，来了美国不敢也没有能力和人交流，这样以来可选择的机会就少了；二来么，很多人都没有打工的资格，只能去类似的地方接受压榨。
沈隆要是去湘院楼，估计老板娘阿春第二天就得炒了现在的大厨，恭恭敬敬请沈隆掌勺，然后再过段时间这儿就能评米其林了，别说老外吃不了中餐，实际上那怕是在这个时期，顶级的中餐大厨依旧能在美国闯出一片天来。
华裔食神周英华早在1968年，就在英国伦敦昂贵的武士桥区面向海德公园的地段创办““餐厅；1974年赴美，在洛杉矶贝弗利山庄开了第2家，如今已经扩张到纽约，甘地、比尔??克林顿等政坛显要、英格丽-褒曼、麦当娜