到源源不断的地下水，一个灌井足能够保证二三十亩地抗旱需要。
霍邱县城、颍州城都是大平原难以守卫，唯有城池可凭，因此虽然这里有高达一两千万亩田地，凭借“红旗军”一千几百人马也无法屯垦太多。
现在只不过搞了一百余万亩及时补种了麦子和马铃薯、甘薯、玉蜀黍，中都地界由于大量人口非正常死亡，使得土地矛盾不再突出，不少土地根本无人耕种。
谷如山已经组织了一两万乡勇武装使用白蜡杆长枪训练突刺，其中也有不少会骑马有武艺之人。
为了得到这些人的效忠，每一个参加训练的乡勇家庭都有不低于三十亩田地，“红旗军”高调宣布只收取一半产出承包所有的苛捐杂税。
中都地界的田亩都能够做到两熟，老百姓知道只要安心种好自己名下的土地，届时收获七十石粮食就可以留下三十五石自由支配，积极性空前。
团练武装自然是选拔家世清白有武艺或者会骑马之人，现在有三千六百人半脱产训练。
这些人无一例外是有两个以上男丁的家庭，他们只需要在农忙时节参与劳作基本上不影响家里的耕种。
遭遇战火洗礼，颍州这片地区的老百姓和乡绅士大夫被流寇教