厅的主厨是个已经超过五十岁的s国人，风格精致但极其传统，他当然知道行政总厨付清瑜在厨师界的天才之名，但其实这位主厨并不太欣赏付清瑜这种年轻人式的创新。
直到这一次，亲眼看到了付清瑜工作，西餐厅主厨才发现，原来付清瑜并非浪得虚名，天才的名头并不是噱头，而是真正的实力。
下午四点左右，钱浅和夏叶凉、蓝召雨按照约定的时间汇合到达付清瑜工作的酒店时，几道精致的菜品很快摆到了他们的面前。
鹅肝慕斯、帕玛森奶酪雪花，再加上清口的罗勒番茄冻，三道迎客小食已经足见功夫。
汤品被盛在透明的容器里，底层是火腿高汤和碧绿的蔬菜泥，中层蘑菇汤被打成细腻绵密的泡沫状，几乎有着奶油的细腻柔滑口感，而最上层则是一克售价超过两百块的顶级白松露，被薄薄的削成大片，漂漂亮亮的浮在汤上。
身为西厨的钱浅当然知道这碗汤有多贵，她面前的汤，漂浮着十五六片的白松露，似乎比蓝召雨和夏叶凉的分量更多些，她一勺子下去也不知道得吃掉多少钱。
虽然只是在后厨，并没有正式坐在餐桌前接受服务，但钱浅清楚，摆在她面前的，就是最高规格的fine dinning标准