满的鱼肉和十几颗虾仁，分量可比法国菜足多了。
鲁斯习惯刀叉，郑铭和车晨都用筷子，很快大家不停咀嚼，停都停不下来。
经过妖火净化后的生鱼片不用担心毒素和寄生虫，纯净的水里养出的魔兽鱼类肉质更是清甜甘香，肥美不腻，感觉不到什么腥味，口感柔软又有弹性，配合车晨调配的芥末酱汁，绝对的让人香掉舌头。
他这酱汁可是根据古法金齑玉鲙的蘸料调配的，比霓虹国那边的什么山葵泥等蘸料都要美味百倍。
霓虹人的饮食调料自古因为资源稀少，加上习俗关系，所以才发展成今天这样的料理，名为品尝食材的本味，实际上很多都是寡淡无味，除了他们本国，只有一部分洋鬼子吹捧起来的，明明是资源有限没办法的选择，结果还成了高档次的东西，作为贯通东西的美食家，车晨是瞧不起霓虹料理的，就跟他们传自唐朝的茶道一样，大多数讲求意境，而不是美味本身。
而且这些所谓的本味派还进而污蔑种花家美食都太过油腻不健康，殊不知是他们见识少，种花美食博大精深，油腻的不是没有，但是各大菜系中清淡的更是比比皆是，像河南豫菜中的蒸菜，粤菜、淮扬菜也都极擅长做清淡菜品，只不过打入国外的基本都是川菜