加盐和米酒与醋调制的，能够更好的突显灵贝肉的鲜味。
“这是金齑玉鲙啊！不过用贝肉倒是少见。”
一片晶莹的贝肉入口，小方同志顿时眼睛大睁。
方玉麟也是大家子弟，金齑玉鲙当然吃过，但是眼前这道却是他吃过最美味的，鲜美的简直要吃掉舌头，而且每嚼一口，都有一股浓郁的灵气从口中绽放，那是灵贝温润的水灵气和香料微微辛辣的火属灵气之间的碰撞。
一小碟灵贝刺身吃完，他还来不及赞叹，下一道主菜苏荷烤牛排就上来了。
如同雪花纹的牛排在炭火铁丝网上轻轻翻面烤了两分钟，车晨手中更是绽放一朵赤色灵焰，将四块牛排分别笼罩，炭火的炙烤让油脂溢出充满了烤肉的香气，离火的加热净化驱除了牛排的血腥味，致使肉内部完全见不到血丝，属于九成熟了，但是却一点也不老不硬。
车晨做菜一般不喜欢见血，所以别看他也研究过西餐，尤其是意呆利和西班牙这些南欧地中海一带的菜系，但是除了海鲜之外很少有生吃的，曾经做牛排都是先腌制然后坐到八成熟没有血水，尽量追求口感和生熟上的平衡。现在有了离火的特殊作用，就更能使牛排成熟但口感不硬了。
整块牛排被车晨