化学知识。
除了工匠，也培养农民学习科学规范化种植技术。
刚刚开始的时候，确实是有不少农民感觉不可思议，毕竟关中谚语“庄稼活不用活，人家乍着咱乍着。”哪怕这个陈家工学不收学费，可是大晚上不好好睡觉，谁愿意遭罪？
关键时刻，还是陈应想到了计策。他派出告诉他的佃户，只要学了他的种植之法，每亩可以收两石甚至三石。尽管众佃户将信将疑，可是还是有三百多户人家跟着上了夜校。
当然，陈家工学暂时成立了，可是这里既没有大儒名士，也没有高官显贵，至少现在还没有一个世族子弟前来求学。
陈应也不着急，一粒种子种在地里总需要时间生根发芽，直到长成参天大树，或者结出果实，才会让人们意识到他们的真正价值。
现在陈家工学，后来被直接大唐太宗皇帝亲笔御书“大唐工业大学”，与大唐太学、国子监并称大唐三大高校，大唐工业大学的学生有一个非常有名的特点，就是这个大学里的学生，全部都是多面手，放在县令的位置上，可以造福一方。放在军伍之中，可以成为合格的名将名师，哪怕给他一块荒地，他们种的粮食也多其他人多。更为可怕的是，只要大唐工业大学的学生，无