方，但食材却有所改变。与大周，水少山多，食材多集中与飞禽牲畜，能拿得出手的水产品也只有黄河鲤鱼。但金陵不同，此处几无山脉，河流湖泊倒是四处可见，飞禽甚少，但水产异常丰富，尤其是那大江，其中各种江鱼，甚是鲜美。
石守信足够称职，领着厨师，仅用了三日时间，便调整了菜品，使之更加符合江南水乡人们的口味。
因此，品尝过火锅的这些高端人士，无不纷纷称赞。
空前的场面加之人人赞口不绝的口碑，使得天上人家的名号迅速传遍了金陵城的大街小巷，到了晚饭时分，天上人家的门外，排起了一条长龙。
古今往来，还没听说哪家饭店因为食客太多而犯愁。
但天上人家却做到了。
不是因为翻台太辛苦，而是因为准备的食材已然告罄。
“驰哥，咋办呢？我备了三天的货，可这才两顿就用完了，外面还有那么多的人在等着。”
吴驰端着个茶壶叼了根烟，眯着眼，笑嘻嘻回道：“你是掌柜的，你说咋办就咋办。”
石守信挠着后脑勺道：“这么晚了，也没地方进货了呀，就算能进来货，那也来不及呀！”
吴驰干脆来了不理不睬。