强剥了点蒜跟大葱，她忙着将盆子里的鸡爪捞出来，从大锅里舀了些热水。
“徐阿姨，你这个咋做啊？”张强好奇的看着徐雅，“这些鸡爪都是李师傅做辣子鸡剩下来的，我们没吃，都收好放在这里了。”
“我打算给你们做水晶凤爪，再做个卤凤爪。下次你们剩下的就别留着，直接炖了吃了。”
徐雅知道，这是李伟的习惯，做菜剩下的边角料都会留下来，要是青菜啥的他们会吃，但凡沾点肉的，都会等着徐雅来了，做好了给她吃。
也是现在是冬天，鸡爪放着不怕坏，要是搁着夏天，她这十天半个月的不来，肯定都放坏了。
说实在的，要不是霍仟源军营出了那么多的事儿，她还真是没有那么久不来老院子的。
将鸡爪洗干净后，先放锅里煮了下，之后徐雅开始调料，水晶凤爪讲究的是泡，用调制好的汤汁儿泡，而卤鸡爪讲究的是炖，要卤上一段时间，她手速快，做起来，两不耽搁。
张强看着徐雅快速的处理这些东西，眼睛不带眨的，就怕错过了什么。
连李伟也好奇，像东家这样年轻的女人，做饭的手法，可真老练。
而且，他跟东家做饭的不一样，东家每做好一个