“老板，你还真要比？你知道什么叫做文思 豆腐吗？”
梅安莲担忧地拉着宫吉，忧心地说道。
“咳！我当然不知道，这不是要你帮我查一下，文思 豆腐什么玩意吗？趁现在还没开始，快帮我查一下！”
宫吉也小声地跟梅安莲说道，事实上宫吉还真不知道什么叫做文思 豆腐。但这没关系，还有一点准备时间，可以练习一下。
“文思 豆腐你都不知道，竟然还敢向金东雷他挑战？不用查，让我来告诉你！文思 豆腐是一道有着悠久历史的江苏传统名菜，起源于扬州，属于淮扬菜。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好羹汤。这道菜最难的是切豆腐丝，每一根都要细如发丝，长短粗细均匀，不能有短碎。要切好文思 豆腐至少得十五年以的刀工，它展现的是扬州菜的刀功艺术，下刀时心要静，头脑要清晰，不能有一思 杂念，否则将会前功尽弃。最后再辅以高汤为底，一道文思 豆腐便做成。我不知你哪来的自信，竟然敢挑战这道菜。”
不等梅安莲上网查资料，古灵就主动在旁边说道，也笑宫吉他不自量力。
文思 豆腐这道菜