回到家里之后，苏锦川开始安排叶晓雨干活了，她今天的主要任务，就是负责用牙签把大虾的虾线从身体里挑出来。
叶晓雨比较喜欢吃这道菜，所以挑虾线什么的她最在行了啊！
手上带好一次性的食品级塑料透明手套，左手捏着虾的身子，右手把牙签刺入虾身的第三段关节处，随后牙签向上轻轻一挑，整条虾线就被她整根的挑了出来。
打开水龙头，用流水把牙签冲洗干净之后，然后接着挑下一个大虾的虾线。
叶晓雨干活很认真，挑虾线虽然是一件很小的事情，但是对于她来说，依然很是用心。
苏锦川在一旁准备烧制油焖大虾的配菜。
生姜洗干净去皮切丝，小香葱切段，配菜很简单，只有这两个。
开始调制油焖大虾的料汁了。
找来一个小碗，加入胡椒粉两克，白糖十五克，生抽酱油二十五克，料酒三十克，调好料汁后放在一旁备用。
“虾线都挑好了没有？”苏锦川来到小雨面前，对着她开口询问道，大虾处理好之后，他这边直接就可以开始烧制了。
“还需要一首歌的时间。”叶晓雨眼睛盯着手里的大虾，正在专心致志的挑虾线。