进煮茶的茶具里。东子,你这里有茶具吗?”
“没有,只有不锈钢锅。”
用不锈钢锅煮茶……卫效理和向雪都有点凌乱了。
“杯子只有骨瓷的。”卫哲东继续说。
卫效理张了张嘴,恨恨地说:“你故意的吧?拿黑茶引诱我,偏生什么都没有,那还喝什么?用不锈钢锅煮茶,还不如直接冲泡呢!”
“那就冲泡吧!”卫哲东耸了耸肩,“我无所谓。”
“你当然无所谓了,因为你根本没打算喝茶!”卫效理恼怒地叹了口气,“冲泡吧,记得用沸水,杯子得有盖,头遍茶不要。如果有酥油,可以加一点。盐……加……算了,不加。”
“酥油?难道传说中西藏的酥油茶就是这么来的?”向雪好奇。
“酥油茶哪里是这么简单做出来的?那得把茶叶或者砖茶用水久熬,成了浓汁以后把茶水倒进桶里,再放进酥油和食盐,用力把茶桶上下来回抽个几十上百下的,让油茶交融,然后再倒进锅子里加热。”
向雪庆幸,好在卫效理没有让她做酥油茶,光听就觉得工艺太复杂了。
“没有酥油。”卫哲东面无表情地说,“就算油水分离成了油,你也不能喝。”